ZIBELLO 1 • 2 • 3 • GIUGNO 2018
Kermesse enogastronomica e culturale dedicata al Re dei Salumi
Dove: Piazza Giuseppe Garibaldi, 44, 43010 Zibello PR
Dal 1 al 3 giugno ci aspettano 4 giorni per festeggiare e presentare il Culatello di Zibello …
Il re dei salumi dalla tradizione alle nostre tavole
Il Culatello di Zibello è patrimonio, ricchezza, di quella particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta dalla nebbia, che è fattore determinante, regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei Salumi, la cui arte, tramandata da generazioni, racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le caratteristiche del clima particolare.
Dalle cantine della Bassa parmense alle tavole nazionali il percorso del Culatello è stato, storicamente, tutt’altro che breve.
Per molti secoli, infatti, il nome e il prestigio del Culatello sono rimasti circoscritti alle zone d’origine; patrimonio della gente della Bassa che sola sapeva apprezzarne il gusto e conservarne i segreti. (tratto da http://www.consorziodelculatellodizibello.it/)
Durante il festival è possibile visitare …
Museo dela Civiltà Contadina
Il Cinematografo
Programma
Venerdì 1 giugno
ore 17,30 – Inaugurazione della 33° Festa del Culatello di Zibello con taglio del nastro da parte delle Autorità
ore 18.30 – “Passaggi d’Acqua” – Inaugurazione Mostra dedicata alla storia delle imbarcazioni fluviali del Po. Convegno dedicato al Grande Fiume con presenza di studiosi e amanti del fiume Po in collaborazione con Archivio di stato di Parma – Teatro Pallavicino
ore 19.30 – Apertura PalaCulatello e Stand Gastronomico – Aperitivo di benvenuto e Apertura Stand Gastronomici / Cocktail Party e Festa della Birra
ore 21.30 – Dyssov – Concerto dal vivo di giovani talenti locali
ore 22.00 – Jassie Diamond
Sabato 2 giugno
ore 10.00 e per tutto il giorno
– Mercato della Storia e dell’’Antichità, degli Hobbisti e della Moda
– Inaugurazione Mostra Surrealista dell’artista Lorenzo Dondi – Sala Civica Pallavicino
– Luna Park
– Artisti Medioevali Spettacolo viaggiante e artisti di Strada
ore 11.30 – Apertura Palaculatello e Stand Gastronomico
ore 19.30 – Apertura Palaculatello e Stand Gastronomico
ore 22.00 – 7S8 Settesotto
Domenica 3 giugno
ore 10.00 e per tutto il giorno
– Mercato della Storia e dell’’Antichità, degli Hobbisti e della Moda
– Luna Park
– Artisti di RedBullItalia
ore 11.00
– Esposizione Mezzi Militari d’Epoca e Trattori Storici
ore 11.30 – Apertura Palaculatello e Stand Gastronomico
ore 15.00 – Sfilata panoramica dei mezzi militari d’epoca
ore 18.00 – Concerto di Fisarmonica di Daniele Carabetta, Teatro Pallavicino
ore 19.00 – Apertura Palaculatello e Stand Gastronomico
ore 21.30 – Orchestra Daniele Cordani
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